Apéritif avec cognac ou pineau au départ de la Balade gourmande en Grande Champagne 2014

Balade Gourmande en Grande Champagne de Cognac – Photos 2014

Le dimanche 24 août s’est déroulée notre Balade Gourmande en Grande Champagne, Pays du Cognac.

Une façon originale et ludique de découvrir la Grande Champagne, ses paysages, ses logis, sa gastronomie et … quelque uns de ses cognacs.

Arrêt dans la distillerie du cognac  De Luze pendant la Balade

Arrêt dans la distillerie du cognac De Luze pendant la Balade

Vieil alambic de la distillerie du cognac De Luze

Vieil alambic de la distillerie du cognac De Luze

Rendez-vous est pris pour la prochaine édition

Dimanche 30 août 2015

Vous avez participé à cette Balade Gourmande en Grande Champagne,
Partagez vos photos avec nous sur le groupe Facebook de la Balade
ici :

Balade Gourmande en Grande Champagne sur Facebook

Vous n’avez pas de photos…
Venez simplement découvrir celles en ligne et “liker” la plus belle ou la plus originale

 

Pour visualiser les 361 photos du diaporama : cliquez sur la première photo

Balade Gourmande en Grande Champagne au cœur du Pays du Cognac eorganisée par :

L’association Animation Culture Grande Champagne

L’Office de Tourisme de Grande Champagne.

Les Mollets Juillacais (club de randonnée pédestre)

 

Balade Gourmande 2014

Balade Gourmande 2014

Dimanche 24 août 2014 : Empruntez les chemins blancs du vignoble de Grande Champagne pour une Balade Gourmande, moment de gastronomie et de détente en famille.

La Grande Champagne est une région où il fait bon vivre, un fait reconnu entre autres par le label international Città Slow obtenu en 2010.

Vous êtes invités à découvrir et à partager cet art de vivre au Pays du Cognac le temps d’une Balade Gourmande le dimanche 24 août.

Au menu, du plaisir pour tous les sens :
– La vue : vous serez éblouis par la beauté et la sérénité des paysages du vignoble
– Le goût : vous serez ravis par les spécialités gastronomiques du terroir servies à chaque étape de la Balade
– L’ouïe : vous serez réjouis par les animations artistiques : musique, saynète, exposition commentée…
– L’odorat : vous serez séduits par les arômes des vieux cognacs des producteurs du cru
– Le toucher : vous serez « touchés » par l’accueil dans nos belles fermes viticoles

La Balade Gourmande en Grande Champagne, c’est une rencontre entre la nature, la gastronomie et la chaleur humaine : tous les ingrédients nécessaires à une agréable journée de détente dans la bonne humeur pour prolonger les vacances…

De l’apéritif au digestif,
en passant par les vins de pays charentais,
les boissons sont offertes*

Tarif :
- Adulte et junior : 24 €
- Enfant de moins de 10 ans : 14 €

Réservation préalable obligatoire avant le vendredi 22 août.

Facilitez-vous la vie, faites votre inscription en ligne en cliquant ici :

Reservez vos places

Renseignements et inscription par téléphone :
Office de Tourisme de Grande Champagne : Maryline Chaillou – Tél. : 05 45 83 37 77
http://www.tourisme-grande-champagne.com – Courriel : ot.grandechampagne@wanadoo.fr
Les inscriptions sont prises en compte uniquement à réception de leur paiement.

Lieu : commune de Salles d’Angles – Départ : près de l’église
Date : dimanche 24 août 2014 – Horaire : accueil de 10h45 à 13h00 – arrivée du dernier groupe vers 17h00
Longueur du circuit : 9,0 km en 5 étapes de 1,5 à 2,0 km chacune
Niveau de marche : facile – Difficultés : aucune, accessible aux familles avec enfants

Un verre et sa pochette souvenir sont remis à chacun au départ pour déguster les boissons*.

Départ par groupes successifs accompagnés d’un guide qui donnera des explications sur les paysages, le bâti, les curiosités rencontrées…

Repas par étapes servi par des bénévoles. Le plat principal est servi à table. A chaque étape des bancs sont à disposition.

La Balade est co-organisée par les associations « Animation Culture Grande Champagne », l’Office de Tourisme de Grande Champagne et « Les Mollets Juillacais ».

* (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération)

 

Balade Gourmande en Grande Champagne 2013

Photos de la Balade Gourmande au Pays du Cognac 2013

Le dimanche 26 août s’est déroulée notre Balade Gourmande au Pays du Cognac 2013.
Une façon de consommer plus sympa que celle-là !…

Balade Gourmande en Grande Champagne 2013

Après une bénédiction venue tout droit du ciel, particulièrement appréciée des cagouilles (et des vignerons), ce sont près de 200 personnes qui sont parties à la découverte des logis, de la gastronomie locale et des panoramas en haut des  coteaux entourant Juillac le Coq pour une randonnée de 8 Km environ pour un déjeuner par étapes avec des animations festives surprises et la dégustation de produits régionaux

Rendez-vous est pris pour la prochaine édition

Dimanche 24 août 2014

Vous avez participé à cette Balade Gourmande au Pays du Cognac,
Partagez vos photos avec nous sur le groupe Facebook de la Balade
ici :

Balade Gourmande en Grande Champagne sur Facebook

Vous n’avez pas de photos…
Venez simplement découvrir celles en ligne et “liker” la plus belle ou la plus originale

 

Pour visualiser le diaporama : cliquez sur la première photo

Balade Gourmande au Pays du Cognac, au cœur de la Grande Champagne

Organisateurs : Animation Culture Grande Champagne

Office de Tourisme de Grande Champagne.

Avec la participation des Mollets Juillacais (club de randonnée pédestre)

Dégustation commentée - Balade Gourmande 2013

Balade Gourmande 2013 – Produits et Producteurs

Voici les produits et leurs producteurs que nous avons eu plaisir à déguster lors de la Balade 2013
N’hésitez pas à contacter les producteurs et les retrouver chez eux ou sur les marchés auxquels ils participent.

Une façon de consommer plus sympa que celle-là !…

Les Produits

ApéritifBouchées apéritives - Balade Gourmande 2013
- Les légumes et le melon du Domaine du Tambourinour à Gondeville (tél. 05 45 81 92 87) www.tambourinour.com
- Le fromage Le Manslois, Chez Pourret à Rivières (tél. 05 45 62 1 3 82)
Entrée
- La truite de la Pisciculture du Moulin à Gensac La Pallue (tél. 05 45 45 35 96 50)
Plat principal
- Le filet mignon de porc de la Ferme Pelletant à Archiac (tél. 05 46 49 66 09)
- Les champignons de Paris des Champignonniéres Rougier à Nersac (tél. 06 82 02 66 81 )
Fromage
- La buche et la tomme de vache du GAEC de l’Argentor, Les Manibauds à Poursac (tél 05 45 31 41 96)
- La salade au Baume de Bouteville de la Vinaigrerie du château à Bouteville (tél. 05 45 96 90 15) www.vinaigre.net
Dessert
- Les glaces de l’Angélys, La Sauzaie à Fontcouverte ou 36 rue Victor Hugo à Saintes (tél. 05 46 74 88 00) www.langelys.com
Glace et pétillant - Balade Gourmande 2013

Le Pain
- Boulangerie Lescaret à Juillac-le-Coq (tél. 05 45 83 02 56)

Les Boissons

Apéritif
- Cognac Rémy Martin
- Atlantic Tonic de la Brasserie des Gabariers, 39 Rue de Bellefonds à Cognac (tél. 05 45 32 42 70) xobeer.com/brasserie-gabariers.html
Entrée
- Vin blanc Chardonnay du Domaine de Chez Bacou à Mainxe (tél. 05 45 81 95 58)
Plat principal
- Vin rouge Merlot de G et C Raby à Segonzac (tél. 05 45 83 35 69) www.cognac-raby.fr
Fromage
- Vin rouge Mainart de la Maison des Maines à Segonzac (tél. 05 45 95 02 77) www.maison-des-maines.com
Dessert
- Pétillant de raisin de Cognac Forgeron à Segonzac (tél. 05 45 83 43 05) www.cognacforgeron.com
Cognacs
- Cognac Jean Fillioux à Juillac-le-Coq (tél. 05 45 83 04 09) www.cognac-jeanfillioux.com
- Cognac Serplet à Juillac-le-Coq (tél. 05 45 83 00 69)
- Cognac Paul Beau à Segonzac (tél. 05 45 83 40 18) www.paul-beau.com
- Cognac Raymond Desse à Segonzac (tél. 05 45 83 44 14)
- Cognac Forgeron à Segonzac (tél. 05 45 83 43 05) www.cognacforgeron.com

Dégustation commentée - Balade Gourmande 2013
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Balade gourmande en surconsommation

Balade Gourmande au Pays de la sur-consommation

En attendant les photos de la Balade Gourmande 2013, voici la vidéo d’une autre balade … en sur-consommation.

Cliquez sur la photo pour lancer la vidéo

La surconsommation désigne un niveau de consommation situé au-dessus de celui des besoins normaux ou d’une consommation moyenne.

Images provenant du film Samsara : Samsara est un mot tibétain qui signifie la roue de la vie, un concept à la fois intime et vaste, qui définit l’âme de chacun.

A chacun sa balade….

Balade gourmande 2013

Balade Gourmande 2013

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Balade gourmande 2013
Dimanche 25 août 2013 : Empruntez les chemins blancs du vignoble de Grande Champagne pour une Balade Gourmande, moment de gastronomie et de détente en famille.

La Grande Champagne est une région où il fait bon vivre, un fait reconnu entre autres par le label international Città Slow obtenu en 2010.

Vous êtes invités à découvrir et à partager cet art de vivre au Pays du Cognac le temps d’une Balade Gourmande le dimanche 25 août.

Au menu, du plaisir pour tous les sens :
– La vue : vous serez éblouis par la beauté et la sérénité des paysages du vignoble
– Le goût : vous serez ravis par les spécialités gastronomiques du terroir servies à chaque étape de la Balade
– L’ouïe : vous serez réjouis par les animations artistiques : musique, saynète, exposition commentée…
– L’odorat : vous serez séduits par les arômes des vieux cognacs des producteurs du cru
– Le toucher : vous serez « touchés » par l’accueil dans nos belles fermes viticoles

La Balade Gourmande en Grande Champagne, c’est une rencontre entre la nature, la gastronomie et la chaleur humaine : tous les ingrédients nécessaires à une agréable journée de détente dans la bonne humeur pour prolonger les vacances…

De l’apéritif au digestif,
en passant par les vins de pays charentais,
les boissons sont offertes*

Tarif :
- Adulte et junior : 22 €
- Enfant de moins de 10 ans : 14 €

Réservation préalable obligatoire avant le vendredi 23 août.

Facilitez-vous la vie, faites votre inscription en ligne en cliquant ici :

Reservez vos places

Renseignements et inscription par téléphone :
Office de Tourisme de Grande Champagne : Maryline Chaillou – Tél. : 05 45 83 37 77
http://www.tourisme-grande-champagne.com – Courriel : ot.grandechampagne@wanadoo.fr
Les inscriptions sont prises en compte à réception de leur paiement.

Lieu : commune de Juillac-le-Coq – Départ : hameau « Les Epies »
Date : dimanche 25 août 2013 – Horaire : accueil de 10h45 à 13h00 – fin vers 18h00
Longueur du circuit : 8,0 km en 5 étapes de 1,5 à 2,0 km chacune
Niveau de marche : facile – Difficultés : aucune, accessible aux familles avec enfants

Un verre et sa pochette souvenir sont remis à chacun au départ pour déguster les boissons*.

Départ par groupes successifs accompagnés d’un guide qui donnera des explications sur les paysages, le bâti, les curiosités rencontrées…

Repas par étapes servi par des bénévoles. Le plat principal est servi à table. A chaque étape des bancs sont à disposition.

La Balade est co-organisée par les associations « Animation Culture Grande Champagne », l’Office de Tourisme de Grande Champagne et le « Convivium Slow-Food de Grande Champagne ».

* (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération)

Soirée cuvée du Convivium - Préparation Pineau des Charentes

Soirée Cuvée du Convivium

Soirée cuvée du Convivium - Préparation Pineau des Charentes
Samedi 29 septembre, à partir de 17h00, le Convivium Slow Food de Grande Champagne et ses amis fêtent le début des vendanges lors d’une soirée Colombard et Pineau.

Vers 17h00, nous allons couper quelques grappes de colombard, juste ce qu’il faut pour la préparation du Pineau des Charentes.
De retour à l’exploitation, nous allons faire notre jus de raisin par foulage au pied, tirage et pressage. Puis nous allons muter le jus obtenu.
Après dégustation de notre travail, nous passerons à table pour un dîner bien mérité.
Le dîner sera l’occasion de goûter notre précédente production, un beau jambon séché.

Programme
- Arrivée à 17h00
- Vendange manuelle de 17h30 à 18h30
- Élaboration du Pineau de 18h30 à 19h30
- A partir de 19h30, dîner Slow Food (boissons incluses) avec :
- Apéritif (dont notre mutage),
- Entrée (dont un jambon préparé lors d’une manifestation précédente du Convivium),
- Plat principal au barbecue
- Fromage de chèvre
- Ronde de desserts (apportés par les participants)

Participation
- Membre Slow Food 10 € / non membre Slow Food 13 € / enfant (moins de 12 ans) 7 €
- Chaque participant / famille apporte un dessert

Réservation préalable
- par courriel : slowfood.segonzac@gmail.com
- par tél. 05 45 80 80 08

Nombre de places limité

Balade Gourmande en Grande Champagne 2012

Balade Gourmande 2012 – Diaporama

Le dimanche 26 août s’est déroulée notre Balade Gourmande 2012 en Grande Champagne.

Diaporama de Slow Food Segonzac Balade Gourmande 2012

Plus de 200 personnes, dont des enfants et des handicapés, sont venues randonner dans le vignoble (8 Km environ) pour un déjeuner par étapes avec des animations festives surprises et la dégustation de produits régionaux présentés par leurs producteurs

Rendez-vous est pris pour la prochaine édition

Dimanche 25 août 2013

Vous avez participé à cette Balade.

Présentez vos photos les plus belles ou les plus originales à notre concours photo et gagnez votre participation 2013

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Venez simplement découvrir ces photos et votez pour la plus belle ou la plus originale ici :

Balade Gourmande en Grande Champagne sur Facebook

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Balade Gourmande en Grande Champagne

Organisateurs : Animation Culture Grande Champagne

Office de Tourisme de Grande Champagne.

Avec la participation du Convivium Slow Food de Segonzac

cvs-balade-2012-logo

Balade Gourmande 2012

Balade Gourmande 2012A la fin du mois d’août, le vignoble de Cognac entre dans sa plénitude : les grappes joufflues se gorgent de sucre sous le doux soleil de la fin de l’été.
C’est le moment idéal pour découvrir les plus beaux côteaux de ce vignoble en participant à la 2ème Balade Gourmande en Grande Champagne, le dimanche 26 août. Avec un parcours d’environ 8 km, cette journée se veut plus gastronomique et conviviale que sportive.
Le déjeuner, servi en 6 étapes, est concocté à base de produits régionaux de qualité cuisinés selon les vieilles recettes de nos grands-mères. De l’apéritif au digestif, en passant par les vins de pays charentais, les boissons sont offertes.

La balade à travers le vignoble est guidée par des gens du cru qui vous raconteront les paysages et la petite histoire du patrimoine rencontrés. Les producteurs des principaux ingrédients du menu répondront à vos questions sur leurs produits.
A chaque étape, des animations artistiques et festives contribueront à faire de cette 2ème Balade Gourmande en Grande Champagne une joyeuse journée de détente, à partager entre amis dans la plus grande convivialité.
Une bonne façon de découvrir la Grande Champagne et de prolonger encore un peu plus les vacances !…

Participation (boissons offertes) :
Adultes : 20 euros
Jeunes de -12 ans : 12 euros

Inscription préalable OBLIGATOIRE avant le 20 août

Contacts et Réservation
Office de Tourisme de Grande Champagne Maryline Chaillou – Tél. : 05 45 83 37 77
www.tourisme-grande-champagne.com – Courriel : ot.grandechampagne@wanadoo.fr

Convivium Slow Food de Grande Champagne Jean-Luc Montembault – Tél. : 05 45 80 80 38
www.slowfood-segonzac.com/ – Courriel : slowfood-segonzac@gmail.com

Création Città Slow France à Segonzac

Città Slow – création du réseau France

Création du réseau Città Slow France

En mai 2010 Segonzac est devenue la première ville française Città Slow “réseau international des villes du bien vivre”. Depuis, La Bastide d’Armagnac et Mirande l’ont rejointe.

Le 17 mars dernier, le réseau français a été créé et la cérémonie officielle a eu lieu à Segonzac en présence de M. Marconi président de CittàSlow International.

Pour l’organisation de cette journée à la fois solennelle et conviviale les Conviviums liés aux ville labellisées CittàSlow ont été associés ainsi que les producteurs garants des savoir-faire locaux des terroirs représentés.

Lors de cette journée chacun pouvait rencontrer à la fois des élus, des membres de Slow Food, des producteurs heureux et fiers de partager notre philosophie.

Voici telle que la journée s’est déroulée

Matin

9h30 – Accueil Salles des Distilleries – Café-thé proposé par l’association anglo-française de Grande Champagne

10h00 – Accueil du Maire de Segonzac et du Président de Città Slow International – Présentation des trois communes labellisées et de la démarche Città Slow – Présence de Slow Food.

12h30 – Apéritif offert par le Bureau du Cognac et la commune de Segonzac – Amuses-bouches préparée par le convivium de Grande Champagne et les associations de Segonzac.

12h30 – Repas ouvert à tous – Sur réservation : Document Inscription ici

Après-midi

14h30 – Visite des stands, animations – Démonstrations de tonnellerie et sellerie – Visite d’installations remarquablement “Città Slow” de Segonzac.

17h00 – Signature des statuts et création du réseau Città Slow France

17h30 – Intronisation de M. Marconi et des maires des communes Città Slow comme membres de la Confrérie du Franc-Pineau.

18h00 – Apéritif offert par la Confrérie et le Comité du Pineau

Bon vent à Città Slow France